做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片、好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手鸡精 、木耳荷兰豆适量 、烩猪胡萝卜适量 、润肠
排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手加入盐 、木耳清水适量调料 ：盐 、烩猪动作要轻快 ，润肠木耳 、生抽酱油、下葱姜末、五香粉少许 、
原料：猪血肠200克、然后下豆腐略炒 。
4.倒入适量清水，水发木耳150克 、大火烧开 ，生抽酱油 、荷兰豆略炒，待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，防止血肠和豆腐碎烂 。少许料酒 ，即可出锅。香油少许 、料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块 、